Approvisionnement

Des hommes au cœur de la marée

Nos bateaux

NOS BATEAUX

Au plus près de la ressource


// 3 caseyeurs en amont de la filière

Notre armement est composé de 3 bateaux de pêche aux casiers. Des bateaux conçus pour ne pêcher que les crustacés de taille commercialisable. Chaque année, 20 pêcheurs débarquent environ 2 500 tonnes de tourteaux.

 

// 6 viviers en bord de mer

Dès la débarque de nos bateaux, nos 6 viviers bretons situés en bord de mer nous permettent de stocker simultanément 180 tonnes de crustacés.

 

| 2 500 tonnes de tourteaux pêchés

LE SOURCING

Proximité avec l'amont


// Engagement dans une démarche environnementale

Respectueux de l’écosystème marin, nos acheteurs recherchent en permanence des ressources durables afin de garantir à nos clients des volumes et une régularité au meilleur prix.


// Partenariat avec des armateurs et petits métiers

Nos acheteurs œuvrent sur l’ensemble des zones de pêche. Leurs expériences permettent d’établir des partenariats privilégiés à travers une large gamme de produits.

 

| 35 acheteurs experts pour 33 500 tonnes de produits de la mer achetés

Le mareyage

LE MAREYAGE

En direct des criées Françaises


// Présence stratégique sur les criées Françaises

Nos acheteurs experts en place sur les criées effectuent une sélection rigoureuse des pêches quotidiennes. Les informations sont centralisées en temps réel pour obtenir les quantités souhaitées des meilleurs produits aux meilleurs prix.

// Régularité des approvisionnements

Plus de 3 000 tonnes annuelles sont achetées et conditionnées dans nos ateliers de mareyage puis expédiées vers les plateformes logistiques du groupe Mericq.

 

| Couverture nationale pour une originalité et diversité sur des pêches quotidiennes