La poissonnerie une marée d'avance
La Poissonnerie
Un service et des produits sur mesure pour la RHD
C'est en associant la passion de la pêche, l’amour du beau produit, et le service sur-mesure que La Poissonnerie est devenue un mareyeur incontournable sur la Côte d'Azur.
Notre mission: apporter à notre clientèle RHD (Restauration Hors Domicile) un service différenciant et une disponibilité de chaque instant, jusqu’à la livraison à toute heure de la journée du lundi au dimanche.
La Poissonnerie a toujours su répondre présent en offrant un service sur-mesure à nos clients . Pour garantir une fraîcheur maximale, nos poissons sont préparés sur place, filetés au couteau à la main, désarêtés à la pince et conditionnés à façon pour ensuite être livrés le jour-même.
Ce savoir-faire s’associe désormais à 60 ans d’expérience sur l’ensemble de la chaine pour livrer sur les pianos de cuisine les plus belles notes pour l'expression culinaire de chacun. Le groupe Mericq, a la volonté de se positionner comme le garde-manger de la cuisine des restaurateurs.