Sushi saumon par Mericqplateau TAISHOU par Mericq : sushis crevette et makis saumon

Les sushi par Mericq

FRAîCHEUR D'ICI ET SAVEURS
D’AILLEURS

une fabrication semi-artisanale

Tous les sushi et maki Mericq sont confectionnés dans nos ateliers situés à Estillac dans le Lot-et-Garonne. Tapis pour maki et boulettes de riz pour sushi sont fabriqués grâce à de nouveaux appareils spécialisés. Toutes les autres étapes sont réalisées à la main par nos maîtres sushiman Mericq ce qui donne à nos sushi et maki une qualité et un goût incomparables.

plateau TAISHOU par Mericq : sushis crevette et makis saumon
plateau SUIFO par Mericq : sushis crevette, makis surimi, makis concombre
plateau SENCHOU par Mericq : makis california foie gras, makis saumon fumé, sushis crevette, sushis saumon

Des Plateaux pour tous les Goûts


Repérez-vous facilement grâce à leurs couleurs

Plateau
TAISHOU
Plateau
SUIFO
Plateau
SENCHOU
  • Sans additif ajoutés
  • Sans colorant
  • Sans conservateur
  • Poisson découpé à la main
  • Élaborés par nos maîtres Sushiman
makis california au saumon par Mericq
Sushis et makis préparés à la main dans l'atelier Mericq à Estillac

Déjà un pied dans les sushi!

maki california au saumon par Mericq

Pour répondre à une demande croissante de nos clients restaurateurs, collectivités et la grande distribution, nous nous sommes lancés dans la production de plats traditionnels japonais. Goûtez nos sushi & maki fabriqués par nos maîtres sushiman Mericq !

Un approvisionnement signé Mericq

Mericq, mareyeur, négociant, et distributeur de produits de la mer depuis 1960

Tous les poissons sont rigoureusement sélectionnés par nos acheteurs spécialisés Mericq. Cela garantie à nos sushi et maki du poisson de qualité constante toute l'année.

Découvrez nos ateliers mericq en vidéo

Nous sommes allés dans nos ateliers pour vous montrer la dextérité de nos sushiman dans la découpe du poisson et la fabrication des maki et sushi Mericq.

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Et voyagez grâce à ces saveurs japonaises

plateau TAISHOU par Mericq
plateau SUIFO par Mericq
plateau SENCHOU par Mericq