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Zero perte, très peu de muscle brun. Pauvres en arêtes. Peut être utilisé cru : pratique & idéal pour les poke bowls et les tartares. Surgelés IQF*
Conditionnement
- 1 carton de 10kg vrac net
Infos pratiques
- Origine : EUROPE
Calibres
- 1,5 cm x 1,5 cm