Nos équipes se sont rendues au restaurant gastronomique Le Carré Gourmand, situé à Boé, dans le Lot-et-Garonne. Grégory Mallet, le chef de cuisine, utilise l’application e-commerce Mericq au quotidien pour se fournir en produits de la mer. Il nous explique pourquoi.

Praticité, fonctionnalités, largeur de gamme … Grégory Mallet, chef du restaurant Le Carré Gourmand nous explique pourquoi l’appli Mericq l’accompagne dans son travail du quotidien. 

Un grand merci à l’équipe du Carré Gourmand pour leur accueil.